平成３０年３月９日（金）に弘前大学コラボレーションセンター・八甲田ホールにて第四回シンポジウムを開催しました。センターの活動報告のあと、八戸工業専門学校マテリアル・バイオ工学コースの山本歩先生による「食にまつわるあれやこれ～機能性や安全性への取組み紹介～」の発表があり、弘前大学と青森県産技センターの研究者によるポスター発表を挟んで、最後に宮城県農業・園芸総合研究所の 高山詩織先生から「宮城県の地域資源を活用したイチゴ生産について」紹介いただきました。偶然ですが、両先生とも弘前大学農学生命学部の卒業生でした。