①白神山地植物由来乳酸菌の培養条件の検討
- ［ 研究代表者 ］
- 殿内 暁夫 教授（弘前大学農学生命科学部）
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②白神の森乳酸菌®の動物実験（マウス）による機能性評価試験
- ［ 研究代表者 ］
- 前多 隼人 准教授（弘前大学農学生命科学部）
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③新規乳酸菌の免疫機能調節効果に関する機能性研究
- ［ 研究代表者 ］
- 櫻庭 裕丈 教授（弘前大学大学院医学研究科消化器血液免疫内科学講座）
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- ［ 共同研究者 ］
- 川口 章吾 助教（弘前大学大学院医学研究科血管・炎症医学講座）
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