リンゴこうじかび病　（Aspergillus rot）


リンゴこうじかび病罹病果 (板柳町　1994. 8)
病原菌	(1) Aspergillus glaucus Link: Fr. (2) A.niger Tiegh. (3) A.ochraceus Thom (4) A.tamarrii Kita
病徴	貯蔵中の果実に発生する２)。Aspergillus属菌には数種が知られているが、A. nigerに感染した場合、腐敗が最も早い２)。病斑部は変色し、果皮に環紋を描いて広がっていき、淡黄褐色となる２)７)。果実は果心部まで腐敗し、果肉は柔軟湿潤性となる２)７)。
伝染	腐生的に食品や植物などに繁殖した菌の分生子が空中を浮遊して、熟果や負傷果実に付着し、感染・発病する２)５)。発生は熟果のように活性の低くなったものや、傷のある果実で目立ち、比較的高温で貯蔵された際に認められる５)。