県産食材ツルアラメで健康維持

　農学生命科学部生物資源学科の前多隼人助教の研究が、デーリー東北に取り上げられました。前多先生は地元漁協の依頼を受けて厄介者扱いされていた海藻のツルアラメを調査、そこから様々な健康維持に役立つ良い成分を発見したことが掲載されています。

平成25年10月27日　デーリー東北社掲載

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