陸奥新報　令和６年１月24日（水）掲載記事『リンゴ搾りかすの抽出成分「セラミド」 記憶障害改善の可能性』中島 晶 教授・前多 隼人准教授（食料資源学科）

日本ハルマと本学部食料資源学科　中島晶教授・前多隼人准教授のグループは，リンゴの搾りかすの抽出成分「セラミド」が記憶障害を改善する可能性があることを明らかにし，陸奥新報（令和６年１月２４日付）に記事が掲載されました。

PDF形式はこちらから