令和８年７月、「白神の森基金」へ御寄附を頂きました （なべや製麺株式会社様）

 令和８年７月２４日、なべや製麺株式会社様より「白神の森基金」へ御寄附を頂きました。「白神の森基金」は弘前大学が令和７年４月に設立した基金で、白神山地に関する研究・教育、及び環境保全活動のさらなる充実を目的としています。同社からは、「白神の森乳酸菌®︎」を使用したうどん「白神の森乳酸菌®入りうどん」が販売されています。今回、その売上の一部をご寄附頂きました。

 「白神の森乳酸菌®︎」は、弘前大学農学生命科学部　殿内 暁夫 教授（分子生命科学科）が、白神山地に自生する落葉高木キハダから分離に成功した植物由来の乳酸菌です。青森県内外の様々な企業の製品に使われ、活用の幅が広がっています。

 頂いたご寄附は市民向けの白神山地学を学ぶイベントの推進や、環境保護活動、白神山地の学術研究などに活用されます。

＜参考＞

白神の森基金ホームページ（https://nature.hirosaki-u.ac.jp/shirakami-lactofund/）