松﨑 正敏 教授

研究内容

初期成長期の発育制御による家畜の生産能力の向上を目指して、ヒツジやウシなどを用いて研究を進めています。妊娠中の栄養による胎子発育への影響、さらには成長後の生理機能に対する不可逆的な影響について、内分泌系、筋肉増大、脂肪蓄積ならびに乳腺の発達と関連づけた解析を目指しています。また、多様な飼料原料の活用が可能な反芻家畜を対象とした飼料資源開発にも取り組んでいます。