弘前大学農学生命科学部附属生物共生教育研究センター

弘前市の隣、藤崎町にあります。リンゴをはじめ、野菜や花など園芸作物を中心とした実習教育と研究活動を行っています。
特に、地域生産者との結びつきを大切にしながら、リンゴの生産現場で直接役立つ研究を中心に、気候変動など地球規模の問題に対処する研究にも取り組んでいます。また、次世代を担う特徴あるリンゴ品種の育成や普及に、地域と連携して取り組んでいます。

もう1つの農場金木農場の詳細はこちら

圃場はほとんどが果樹園か野菜畑で、その半分以上がリンゴ園です。主要なリンゴ品種はほとんど栽培し、めずらしい品種も数十品種保存しています。また、様々な仕立て方、様々な栽植密度のリンゴ園を用意しています。
リンゴ以外の果樹も、教育研究上の必要から約10種類栽培しています。野菜畑は1ヘクタール程度ですが、学部教員の実験に使用するほか、学生の農場実習のため毎年約10種類の野菜を栽培しています。